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第79章(1 / 2)

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简修文和刘康民下乡差不多两年了,也是可以回家探亲的,目前观市这边规定的探亲假一年是30天。有政策上的支持,陈庆国也就同意了两人请假探亲的事。

知青回家探亲,自然是需要介绍信的,陈庆国一直没看到简修文他们过来,还以为他们有了什么变故,没想到在小年的前一天找来。

早就有准备的陈庆国倒是很快开具了两人的介绍信。

而一起来的况叶,也是来找他开介绍信的。这一次他准备借着送简修文他们,一起去趟县城。

陈庆国听完况叶的要求,也同样没有为难。这几个月来,陈庆国虽然不常见这位新来的知青,但作为大队长的他却没有减少对知青的关注。

自然是知道况叶的情况的,和简修文他们一样,都算是比较好管理的知青,干活认真也不搞事。

看在这份好管理上,陈庆国也愿意开具这份介绍信。再说从明天开始,九大队这边就正式不上工了,也没有什么事,况叶要去县城也行。

最后况叶拿着盖好章的介绍信,跟着简修文他们回到住处,他们今天还有得忙呢。

简修文和刘康民计划明天启程, 这出发前一天自然有许多事要做。

今年两人回家探亲的事,是早就计划好的。

行李在这之前已经基本收拾的差不多了,今天还需要准备一些路上的干粮。

这个时代外出行走,并不是一件容易的事。

这吃饭就是其中之一, 如今购买粮食是需要票证的, 列车上还需要专门的票证, 而且各个省区的地方票证还不能通用。

这一路上很多人都会准备干粮, 以备不时之需。

况叶揣着去县城的介绍信, 和简修文他们从大队长家返回住处后,歇息了一会儿就开始制作干粮。

之前计划话的咸菜肉酱, 三人如今有时间,就做了两个味道的。一个是之前三人腌制的咸菜干豇豆,如今已经能够吃了。

从腌菜坛中取出一碗干豇豆,经过近三个月的腌制,它的颜色已经转变的成浅褐色, 还带着一股特有的香气。

因为之前腌制的时候放的盐比较多,在做菜的时候,最好能够把它清洗一两遍,淘洗去除过多的盐分,以免到时候吃到嘴里一股齁咸。

干豇豆配上切好的肉片, 最好是带点肥肉的肉片,在淋上点菜籽油和匀,直接上锅蒸半个小时, 这咸菜蒸肉算是做好了。

另外一道用的不是咸菜,而是泡菜, 其中有泡豇豆、泡青菜、泡萝卜、泡辣椒等,反正泡菜坛中有什么, 都抓点出来。

剁成肉末的肉先下锅炒出油,之后下入切成碎丁的泡菜,在锅中翻炒两分钟就可以出锅。

两道菜盛满了两个饭盒,还剩余了一点点,况叶三人尝了一点点,算是给自己解解馋。

实在是面对混着肉的菜,三人在制作的时候,口水都忍不住分泌。

除了两道下饭菜,当然还不能少了主食,为了方便携带,三人制作的是杂粮馒头。

小麦面粉混着其他的面粉,比如玉米面、高粱面。

做面食,简修文和刘康民拿手,况叶也就在旁边打下手。到中午的时候出锅了两笼屉的杂粮馒头。

其中的大头留着简修文和刘康民之后做干粮,小头则作为他们今天的午饭之一。

当然午饭还有蒸馒头期间一同蒸熟的红薯。

简单的解决完午饭,干粮的事也就准备得才不多。午后三人休息了一会儿,又继续忙碌起来。

明天就是腊月二十三,观市这边以这一天为小年,从这天开始九大队这边就停止上工,再次开工的话要等到正月初五过后。

从腊月二十三到正月初五,在这个时代也就是老百姓心中的过年。

队上的农活停止了,但家里为过年要准备的事却不少。

其中之一就是“大扫除”,诸如打扬尘的这件事,一般在过完小年之后做,今天三人就不准备弄,之后况叶一人弄也弄的完。

况叶三人准备清理一下屋子周围的阳沟,也就是排水沟。

这个时代的农村一般会在除夕前,把自家屋后的阳沟清理一遍,观市这边自然也一样。

三人住的屋子周围的阳沟,别看没多长,但要清理起来,却不是一件简单的事。

光靠况叶一个清理的话,他得忙上两天才行。

屋子周围的阳沟从院坝右边小竹林开始开始,从房屋的右边往后绕,沿着房屋的后面一直延伸到左边的小菜园,并且把小菜园包起来,之后延伸到院坝左侧的最前端,这边的出水口连接着屋子前方的田地。

观市冬季的雨水比较少,此时阳沟这边基本没有积水,不过还是比较湿润的。

清理阳沟的时候,得把里面的枯枝落叶清理出来,还有边上的杂草也得清理干净。有些土方坍塌,得再次夯实,期间清理出来的泥土、枯枝落叶、杂草等物,也不是随便倒在路旁不管。

杂草可以用

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